陳皮牛肉球

Steamed Beef Balls with Beancurd Skin

以手工”撻牛肉”用力甩打牛肉，口感才夠嫩滑，底下墊著腐竹蒸得吸滿肉汁入口即化，是道懷舊的港點菜品，值得一嚐。● 食材來源：牛肉→台灣